iamcook.ru
01.06.2023, 7:25:45
Маффины с вишней — рецепт с фото Подробнее
Маффины с вишней
Ингридиенты
- Сахар - 100 г
- Масло сливочное - 125 г
- Мука - 150 г
- Вишня - 175 г
- Молоко - 2 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
Инструкция
- Состав ингредиентов теста предназначен для выпекания в металлических формочках для маффинов. Это не значит, что его нельзя выпекать в каких-то других - наоборот! Просто не любое тесто для маффинов легко выковыривается из металлических формочек. Так вот, это выковыривается без нарушения корочки. На 10-12 маффинов - 175 гр. вишни без косточек, 3 яйца, 150 гр. муки, 125 гр. сливочного масла, 100 гр. - сахарного песка, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. молока и 0.5 ч.л. разрыхлителя. Масло к началу приготовления должно быть не сразу из холодильника, а уже слегка размягченным при комнатной температуре. Перед началом приготовления теста уже можно поставить духовку на разогрев на 180С. Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца и молоко, взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем. Осторожно, чтобы не повредить, вмешиваем в тесто вишни (без сока). Выкладываем в формочки для маффинов по столовой ложке теста. Конечно же, следим, чтобы в каждой ложке были вишенки. Выпекаем маффины с вишней при температуре 180С на среднем уровне духовки 30 минут. Приятного аппетита!
Маффины с вишней — рецепт с фото
