povarenok.ru
07.06.2023, 11:09:57
Мини-купаты с картофельным салатом – кулинарный рецепт Подробнее
Мини-купаты с картофельным салатом
Ингридиенты
- Колбаски (мини-купаты ТМ Индилайт) — 1 упак.
- Картофель (молодой) — 500 г
- Огурец маринованный (средние) — 2 шт
- Зелень (нарезанная, у меня петрушка и кинза) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (отварное) — 1 шт
- Томаты вяленые (по желанию) — по вкусу
- Майонез — 80 г
- Сметана — 80 г
Инструкция
- Молодой картофель хорошо вымыть и отварить. Майонез соединить со сметаной. Маринованные огурцы нарезать - у меня корнишоны, поэтому нарезала один самый крупный, а маленькие оставила целыми. Подготовить мини-купаты - я разрезала их между собой. Разогреть гриль. Обжарить под крышкой. Или обжарить до готовности на сковороде гриль со всех сторон. В сметану и майонез добавить нарезанную зелень, маринованный огурец и, по желанию, нарезанные вяленые томаты. Прогреть на огне. С готового картофеля слить воду и влить майонезно-сметанный соус, перемешать. Мини-купаты готовы. Выкладываем картофель на блюдо, выкладываем купаты, оставшиеся корнишоны, разрезанное на дольки отварное яйцо и подаем. Соль по вкусу, но я не подсаливала.
Мини-купаты с картофельным салатом – кулинарный рецепт
