webspoon.ru
17.06.2023, 8:59:03
Шоколадно-творожные пирожные Всё просто и очень вкусно Вкусные пирожные, которые имеют очень интересный способ приготовления. Оба слоя — творожный и шоколадный, выпекаются вместе. Бисквитный слой готовится в духовке над творожным и ничего не надо отдельно выпекать, промазывать и накладывать слой на слой. После выпечки весь пласт надо перевернуть таким образом, чтобы нижний слой стал верхним. Выходит красиво и вкусно — сверху пирожные украсить растопленным шоколадом! Подробнее
Шоколадно-творожные пирожные
Ингридиенты
- Какао порошок 2 ст. л.
- Мука пшеничная 4 ст. л.
- Разрыхлитель 5 г
- Сахар 6 ст. л.
- Сахар ванильный 10 г
- Сметана 2 ст. л.
- Творог 300 г
- Яйца куриные 3 шт.
Инструкция
- Для приготовления шоколадно-творожных пирожных нам понадобится мука, сахар, какао, яйца, сметана, творог, разрыхлитель.
- Для начинки соединить творог, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, ванильный сахар, сметану.
- Измельчить всё блендером до однородной массы.
- Для теста соединить 2 яйца и 3 столовых ложки сахара.
- Взбить всё миксером до увеличения массы в 2-3 раза.
- Вмешать аккуратно в массу муку с разрыхлителем и какао.
- Должно получиться воздушное тесто.
- Форму размером 14х14 см выложить кулинарной бумагой и вылить на дно творожную массу.
- Сверху аккуратно выложить шоколадное тесто.
- Выпекать при 180°С 15-20 минут.
- Разделочную доску присыпать сахаром и перевернуть пирог на сахар творожной массой вверх. Снять кулинарную бумагу.
- Подровнять края ножом и разрезать пласт на квадраты-пирожные.
- Можно украсить верх пирожных шоколадом.
Шоколадно-творожные пирожные Всё просто и очень вкусно
Вкусные пирожные, которые имеют очень интересный способ приготовления. Оба слоя — творожный и шоколадный, выпекаются вместе.
Бисквитный слой готовится в духовке над творожным и ничего не надо отдельно выпекать, промазывать и накладывать слой на слой. После выпечки весь пласт надо перевернуть таким образом, чтобы нижний слой стал верхним. Выходит красиво и вкусно — сверху пирожные украсить растопленным шоколадом!
