rutxt.ru
27.06.2023, 15:07:11
Сырники из пачки творога - 11 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Сырники из пачки творога
Ингридиенты
- Для приготовления сырников из пачки творога нам потребуется:
- творог - 1 пачка (180-200 г);
- яйцо - 1 шт.;
- сахар - 1 ст. л.;
- мука - 5 ст. л. (3 ст. л. в сырники + 2 ст. л. для панировки);
- растительное масло для жарки.
Инструкция
- Подготовить продукты. Я ещё добавила половину чайной ложки ванильного сахара для аромата. Соединить творог и яйцо в достаточно глубокой тарелке. Сюда же всыпать сахар. Вилкой хорошо перемешать творожную массу до однородности. Всыпать муку. Муку не добавляйте всю сразу, вводите её постепенно, по столовой ложке, и перемешивайте с творожной массой. Тут главное не забить тесто мукой, иначе сырники получатся жёсткие. Творожное тесто должно получиться слегка липким, оно должно больше напоминать именно творожную массу, а не тесто. Смочить руки водой и мокрыми руками отделить кусочек теста для формирования одного сырника. Сформировать заготовку сырника округлой формы и прокатать в тарелке с мукой, покрывая будущий сырник мукой со всех сторон. Затем руки вымыть и процедуру повторить. Так как руки у нас мокрые, вода оказывается на внешней поверхности заготовки сырника, а к мокрому отлично пристаёт мука. Такой нехитрый приём позволяет хорошо запанировать сырники и они не будут разваливаться при жарке. Готовые заготовки приплюснуть, придав им обычную форму сырника. Я сформировала 6 сырников по 60 грамм каждый. Очень хорошо разогреть сковородку с растительным маслом, а затем выложить в неё сырники. Жарить сырники на среднем огне с двух сторон до лёгкого золотистого цвета (минуты по 2-3 с каждой стороны). Вот такие аппетитные, вкусные, нежные сырники получились из одной пачки творога. Идеальный завтрак или перекус вам обеспечен! Приятного аппетита!
Сырники из пачки творога - 11 пошаговых фото в рецепте
