Плавленые сырки больше не покупала ни разу! Невозмутимо готовлю по этому рецепту дома. Попробуй — за уши не оттянешь! В сыре, кроме молока, есть другие кисломолочные продукты, а также творог. В его состав обязательно входит соль, которая задерживает влагу и не дает ей испаряться, поэтому сыр солят в процессе приготовления. Также в сыр добавляют немного чеснока или специй. Некоторые добавляют в сыр зелень, но я этого не делаю. Солят сыр из расчета примерно 1 чайная ложка соли на 100 граммов сыр…
