rutxt.ru
27.08.2023, 7:10:12
Творожная запеканка с персиками в духовке - 8 пошаговых фото в рецепте Подробнее
Творожная запеканка с персиками в духовке
Ингридиенты
- Для приготовления в духовке творожной запеканки с персиками потребуется:
- творог (у меня - фермерский 18% жирности) - 550 г;
- яйцо среднее (С1) - 3 шт.;
- сахар - 170 г;
- крупа манная - 3-5 ст. л.;
- соль - щепотка;
- сметана жирностью 20% - 150 г;
- сахар ванильный - 1 ч. л.;
- персик свежий - 250 г;
- масло сливочное для смазывания формы.
Инструкция
- В творог всыпать щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Творог перемешать, добавить сметану, сырые яйца. Измельчить получившуюся массу погружным блендером до однородного состояния. У меня масса получилась достаточно жидкой и я всыпала 5 столовых ложек манной крупы. Если масса будет похожа на крем, манки добавьте меньше (3 столовые ложки). Перемешать творожную массу и оставить на 10-15 минут. Форму для выпечки (у меня - овальная 27х18 см) смазать сливочным маслом и вылить творожную массу. Сверху выложить нарезанные кусочками персики. Выпекать творожную запеканку с персиками в разогретой духовке около 45-60 минут при температуре 180 градусах (готовность проверяйте деревянной шпажкой). Достать вкуснейшую и нежнейшую запеканку с персиками из духовки, дать ей остыть в форме до тёплого состояния, а затем можно нарезать и подать к столу со сметаной или вареньем. Хотя и полностью остывшая запеканка остаётся нежной, воздушной и вкусной. Украсить запеканку можно любыми мелкими ягодами. Приятного аппетита!
Творожная запеканка с персиками в духовке - 8 пошаговых фото в рецепте
