1000.menu
28.06.2023, 17:57:15
Вишневый кекс рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Вишневый кекс
Ингридиенты
- Пшеничная мука - 270 гр
- Вишня - 350 гр
- Сахар - 170 гр
- Сливочное масло - 150 гр
- Молоко - 80 мл
- Яйца - 3 шт.
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Ванильный сахар - 1 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать вишневый кекс? Подготовьте ингредиенты. Чтобы приготовить вишневый кекс нам понадобится: спелая вишня, мука, мягкое сливочное масло комнатной температуры, яйца, сахар, молоко, ванильный сахар и разрыхлитель.Шаг 2: Вишню вымойте, удалите плодоножки. Удалите косточки. Чистый вес вишни без косточек должен быть около 250 г. Выделившийся при этом сок слейте.Шаг 3: Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте миксером в пышную однородную массу.Шаг 4: По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая массу. В результате должна получиться пышная однородная смесь.Шаг 5: Влейте молоко комнатной температуры. Еще раз все взбейте. Шаг 6: Муку просейте с разрыхлителем и всыпьте в тесто.Шаг 7: Должно получиться гладкое мягкое тесто.Шаг 8: Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. На дно выложите немного теста. Сверху распределите часть ягод. Накройте еще слоем теста, сверху разложите еще немного ягод. Повторите слои. Последним слоем должно быть тесто.Шаг 9: Поставьте кекс с вишней в разогретую до 190°С духовку на 50 минут. Готовый кекс выньте из духовки и оставьте остывать в форме на 5 минут.Шаг 10: Затем кекс выньте из формы, окончательно охладите до комнатной температуры и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита!
Вишневый кекс рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
