povarenok.ru
10.07.2023, 0:45:33
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом – кулинарный рецепт Подробнее
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом
Ингридиенты
- Сыр творожный — 220 г
- Сметана (или майонез) — 3-4 ст. л.
- Лаваш — 1 упак.
- Ветчина (ТМ "Индилайт") — 120 г
- Морковь — 60 г
- Сыр полутвердый — 60 г
- Огурец (длинный) — 1 шт
Инструкция
- За 30 мин. до начала приготовления рулета, вынуть из холодильника творожный сыр. Соединить творожный сыр со сметаной или майонезом, хорошо перемешать. У меня был большой армянский лаваш, который я разрезала пополам. Одну половинку лаваша смазать 1/3 творожной начинки. Для приготовления рулета я буду использовать ветчину ТМ "Индилайт". Нарезать ветчину произвольно, распределить поверх лаваша. Плотно накрыть второй половиной лаваша, смазать ещё 1/3 творожной начинки. Морковь почистить, помыть, натереть на мелкой тёрке. Распределить поверх лаваша. Затем натереть сыр на мелкой тёрке, распределить поверх морковного слоя. Плотно свернуть рулет. Огурец помыть, нарезать с помощью овощечистки на тонкие полосочки (середину с семенами не использовать). Рабочую поверхность застелить пищевой плёнкой. Распределить в ряд полоски огурцов, внахлест друг на друга. На огурцы переложить рулет, смазать оставшейся 1/3 творожной начинки. Помогая себе пищевой плёнкой свернуть рулет. Убрать в холодильник на 30 мин, чтобы он пропитался.
Рулет из лаваша с ветчиной и огурцом – кулинарный рецепт
