iamcook.ru
10.07.2023, 6:48:55
Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки — рецепт с фото Подробнее
Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки
Ингридиенты
- Куриная грудка - 1 шт.
- Баклажаны - 2 шт.
- Репчатый лук - 2 головки
- Соус терияки - смотрите рецепт
- Петрушка - на подачу
Инструкция
- Куриный шашлык с овощами в маринаде из соуса терияки – что-то очень и очень пикантное, с потрясающим запоминающимся вкусом. Шашлык из куриной грудки с терияки, баклажанами и репчатым луком нужно непременно приготовить к пикнику. Отведайте грудку с клетчаткой – полезность для животика гарантированна. Если в Японии под блюдом "Терияки" подразумевают жареное до блеска мясо в соевом соусе, то в России соус терияки используется в качестве отменного маринада. Продукты для приготовления куриного шашлыка с овощами в соусе терияки берутся по списку, в котором намеренно отсутствует поваренная соль. Если в маринаде присутствует терияки, то соли быть не должно. Грудка освобождается от кожицы и рубится кусочками, удобными для насаживания на шампуры. Отправляется в емкость для маринования. Баклажаны нарезаются кружочками и идут вслед за куриным филе. Репчатый лук - также колечками, и его достаточно поделить на две-три части. Луковички используйте твердые и небольшие. Хорошо, если луковички - из нового урожая. Грудка с овощами обильно поливается терияки и перемешивается. Маринуется около двух часов, а затем, чередуясь с баклажанами и луком, насаживается на шампуры. Жарится на хороших углях 10 минут. В процессе приготовления шампуры регулярно прокручиваются. Куриный шашлык с овощами в соусе терияки готов! Можно и отведать.
Куриный шашлык с баклажанами в соусе терияки — рецепт с фото
