iamcook.ru
10.07.2023, 6:49:42
Куриный шашлык в «зеленом» маринаде, рецепт с фото Подробнее
Куриный шашлык в «зеленом» маринаде
Ингридиенты
- Куриное филе - 400 г
- Петрушка - пучок
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Кориандр - 1 ч.л.
- Горчица острая - 0,5 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Инструкция
- Куриный шашлык всегда получается нежным, сочным и вкусным. Сегодня мы замаринуем его в маринаде из петрушки, после чего приготовим в духовке. На вкус шашлык получится очень пряным и ароматным, с интересным зеленым оттенком. Для приготовления куриного шашлыка в «зеленом» маринаде нам понадобятся такие ингредиенты: куриное филе, петрушка, горчица, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, кориандр, соль, майонез, черный перец молотый. Пучок петрушки помыть, встряхнуть от лишней влаги и немного измельчить ножом. Положить ее в чашу блендера. Затем к петрушке добавьте кориандр, перец черный молотый, дольки чеснока, лимонный сок, майонез, оливковое масло, горчицу. Измельчите все компоненты в блендере в однородную массу. Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на куски шириной по 2 см. Деревянные палочки замочить в воде или вине на 15 минут. Нанизайте мясо на палочки. Нанесите руками зеленый маринад на курицу и оставьте на 30 минут мариноваться. Перед запеканием брызните оливковым маслом на шашлык. Поставьте мясо в духовку в режим "Гриль" на 20 минут при температуре 220С. Куриный шашлык в «зеленом» маринаде готов! Приятного аппетита!
Куриный шашлык в «зеленом» маринаде, рецепт с фото
