Сочное мясо по-итальянски Ингредиенты: помидор — 1 шт. свинина — 1,5 кг кориандр — 1 ч. ложка розмарин — 1/2 ч. ложки черный перец — 1/2 ч. ложки паприка — 1 ч. ложка чеснок — 5-7 зубчиков соль — по вкусу Приготовление: Мясо промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Мясо лучше брать шею или лопатку. Делаем на мясе глубокие, параллельные надрезы (примерно 2 см друг от друга). Зубчики чеснока нарезаем тонкими слайсами. Помидор шинкуем пластами. Гото...