ПОТРЯСАЮЩАЯ СКУМБРИЯ  Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.  Ингредиенты  Соль – 5 ст.л. без верха  Сахар – 2 ст.л.  Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.  Лук – 1 шт.  Вода – 1 л  Маринад  В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. М...