Ирина Кушнир - Небольшие кусочки кабачков (можно кружками, можно половинками, толщина 1 см) запанировала в муке, с солью и перцем, и слегка обжарила на растительном масле. Сладкие и нежные, сочные и хрустящие. Вкусно. Можно обжаривать дольше, муж любит мягкие и с корочкой. Одновременно с луком жарю, Лук режу перьями, часто опускаю его в пакет с остатками муки от панировки кабачков, и жарю его в муке. Можно по разному.