iamcook.ru
23.08.2023, 7:25:55
Творожные кексы без масла — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожные кексы без сливочного масла? Подробнее
Творожные кексы без масла
Ингридиенты
- Мука пшеничная - 250 г
- Крахмал - 100 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сахар - 180 г
- Творог - 250 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 4 ст.л.
Инструкция
- Творожные кексы без масла - отличная выпечка для домашнего чаепития, которая готовится без особых хлопот. Несмотря на отсутствие масла, кексы получаются очень нежными и воздушными. Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, кексов получается довольно много, если использовать стандартные небольшие формочки. Также количество кексов будет зависеть и от наполнения формочек. Творог для кексов лучше выбирать мягкий. Для выпечки творожных кексов без сливочного масла необходимо подготовить продукты из списка. Разбить в миску яйца, добавить сахар и тщательно взбить, воспользовавшись венчиком. В отдельной посуде с помощью погружного блендера взбить творог и сметану. К сахарно-яичной смеси добавить творожную массу и хорошо размешать. Далее вмешать крахмал при помощи лопатки. Просеять в тесто муку вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешать тесто, оно будет густым и немного липким. Наполнить тестом силиконовые формочки на 2/3 объёма. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать творожные кексы без масла 10 минут, затем уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20-25 минут, до сухой шпажки. Перед подачей кексы посыпать сахарной пудрой. Вот такие они внутри: мягкие и пористые. Приятного аппетита!
Творожные кексы без масла — рецепт с фото пошагово. Как приготовить творожные кексы без сливочного масла?
