povarenok.ru
29.08.2023, 19:30:41
Закусочные слойки с сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Закусочные слойки с сыром
Ингридиенты
- Тесто слоеное — 400 г
- Сыр полутвердый (Hochland Grunlander) — 150 г
- Хлеб — 2 ломт.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Сливки — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Зелень — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
Инструкция
- Подготовить продукты. Зелень можно использовать любую (базилик, петрушку, зеленый лук). Можно взять как свежую, замороженную так и сушеную. Специи используйте по вкусу. По желанию можно добавить в начинку измельченный чеснок. Сыр Hochland Grünländer натереть на мелкой терке, добавить специи и измельченную зелень. Хлеб измельчить в блендере в крошку. Возможно использование сухарной крошки. Соединить компоненты начинки, влить сливки и перемешать. Слоеное тесто разморозить и слегка раскатать его в прямоугольник. Выложить начинку по длинной стороне и свернуть тесто рулетом. Свободный край теста смазать яйцом и закрепить. Сверху рулет покрыть яичным желтком и посыпать кунжутным семенем. Разрезать рулет на кусочки небольшого размера, на один укус. Выпекать слойки в духовке, разогретой до 190 градусов 15 минут.
Закусочные слойки с сыром – кулинарный рецепт
