Кекс «Пряник» Подробнее

Кекс «Пряник» в мультиварке

Ингридиенты

Мука - около 200 г
Мед - 150 г
Сахар - до 100 г
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 50 мл
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Мускатный орех - 0,5 ч.л.
Джем - около 100 г
Сахар - 4 ст.л
Вода - 2 ст.л.

Инструкция

Лучше мне было бы сначала испечь в мультиварке кекс, затем разрезать его пополам и промазать джемом. А я делила тесто на две части и наливала джем между ними... Для приготовления кекса «Пряник» в мультиварке подготовьте ингредиенты по списку. Соедините мёд, растительное масло и сахар, перемешайте и нагрейте до закипания. Яйца взбейте в легкую пену. Добавьте муку с корицей, разрыхлителем, молотым имбирем и измельченным мускатным орехом. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. Чашу мультиварки нужно или хорошо смазать, или проложить промасленной пекарской бумагой. Лучше вылить всё тесто и испечь один кекс, но я видела вариант с разделением теста на две части. После первой части теста, на его поверхность, выкладывается джем, а затем вываливается вторая половина теста. Установите режим "Выпечка" 45-60 минут, время зависит от свойств разных моделей мультиварок. Для глазури нужно вскипятить воду с сахаром, поварить пару минут и охладить до комнатной температуры. Полейте глазурью теплый кекс-пряник. Кекс «Пряник», испеченный с вечера, очень порадовал моих близких на завтрак... Очень калорийный, сытный, ароматнейший и вкуснейший!

iamcook.ru

Кекс «Пряник»