Домашняя ветчина из курицы Такая домашняя ветчина станет прекрасной альтернативой покупной колбасе, готовится достаточно просто. Ингредиенты: ~ филе куриных грудок 500 гр ~ бедро куриное 300 грамм (филе) ~ смесь перцев 1/4 ч л ~ соль 1/2 ч л ~ молотый мускатный орех 1/2 ч л ~ желатин пищевой 1ст л (7 грамм) ~ чеснок 3 зубчика ( я делал без него) . Филе куриных грудок нарезать небольшими кубиками. С бёдер срезать излишки жира и перемолоть блендером. Перемешать мясо со спе...