iamcook.ru
01.10.2023, 15:54:43
Постный кофейный пирог с черносливом и орехами — рецепт с фото Пирог с насыщенным кофейным вкусом, с кусочками чернослива и орехов. Попробовав один раз, влюбляешься навсегда! Подробнее
Постный кофейный пирог с черносливом и орехами
Ингридиенты
- Натуральный кофе - 250 мл
- Чернослив - 100 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Сахар - 100 г
- Мёд - 2 ст.л.
- Мука - 250 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкция
- Подготовить ингредиенты для постного кофейного пирога с черносливом и орехами. Грецкие орехи смолоть в блендере в крошку, но не до состояния муки. Если где-то останутся кусочки покрупнее, не страшно. Для измельчения используем насадку "металлический нож". Орехи пересыпать в глубокую миску, добавить нарезанный кусочками чернослив, соду и соль. Сварить натуральный кофе, процедить и добавить в него сахар, чуть размешать. Затем добавить мёд и размешать всё до полного растворения сахара. Перемешать орехи и чернослив, добавить муку и перемешать ещё раз. Частями влить кофейную смесь. Тесто должно получиться как густая сметана. Форму 22 см застелить пергаментом, вылить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут, учитывая особенности вашей духовки. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки. Остудить пирог на решётке, посыпать сахарной пудрой, или по желанию можно покрыть постной глазурью или помадкой. Разрезать постный кофейный пирог с черносливом и орехами на кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!
Постный кофейный пирог с черносливом и орехами — рецепт с фото Пирог с насыщенным кофейным вкусом, с кусочками чернослива и орехов. Попробовав один раз, влюбляешься навсегда!
