say7.info
10.10.2023, 10:45:23
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами Подробнее
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами
Ингридиенты
- 300 г куриного филе
- 300 г грибов
- 20–25 помидорок черри (или 3–4 обычных)
- 150 г лука
- майонез
- соль
- перец
- растительное масло
- 3 яйца
- зелень по вкусу (я использовала укроп)
Инструкция
- Филе положить в фольгу. Посолить, поперчить.
- Фольгу завернуть.
- Положить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут. Остудить.
- Филе мелко нарезать.
- Лук мелко нарезать.
- Грибы мелко нарезать.
- На растительном масле обжарить лук.
- Добавить грибы. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10–15 минут.
- Черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать небольшими кусочками).
- Делаем блинчики. Зелень мелко нарезать.
- Яйца взбить.
- Добавить укроп. Немного посолить.
- Перемешать.
- Сковороду немного смазать маслом. Из полученной массы пожарить блинчики с одной стороны (можно пожарить один большой блинчик, можно массу разделить и пожарить 2–3 блинчика).
- Перевернуть. Пожарить с другой стороны. Остудить.
- Нарезать соломкой.
- Смешать филе, грибы, помидоры, блинчики. Если необходимо, досолить.
- Заправить майонезом.
Салат с запеченным куриным филе, блинчиками и грибами
