1000.menu
12.10.2023, 18:14:17
Вафельные трубочки для электровафельницы рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Вафельные трубочки для электровафельницы
Ингридиенты
- Яйца - 5 шт.
- Сливочное масло - 250 гр
- Пшеничная мука - 270 гр
- Сахар - 300 гр
- Ванилин - 5 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать хрустящие вафельные трубочки для электровафельницы? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Ванилин можно заменить на ванильный сахар. Как это сделать, читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Вместо сливочного масла можно использовать маргарин. Готовые трубочки получаются довольно сладкими, поэтому количество сахара можно немного уменьшить.Шаг 2: Сливочное масло растопите в сотейнике или в кастрюльке на медленном огне. Также можно воспользоваться микроволновкой, для этого выложите масло в подходящую миску и накройте специальным колпаком, разогревайте до тех пор пока масло не растопится.Шаг 3: Вбейте куриные яйца в миску и всыпьте сахар с ванилином.Шаг 4: Взбейте яйца с сахаром с помощью венчика до однородной консистенции.Шаг 5: Влейте остывшее сливочное масло и хорошо всё перемешайте.Шаг 6: Добавьте в миску муку. Желательно просеивать муку, чтобы избавиться от возможного мусора и насытить её кислородом, благодаря чему тесто получится нежнее. Шаг 7: Перемешайте тесто до однородного состояния, оно должно быть как густая сметана, учитывайте, что муки может уйти больше или меньше, ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах в конце рецепта.Шаг 8: Разогрейте электровафельницу, смазав панели растительным маслом при необходимости. Выложите на середину панели 1-2 ст. ложки теста и закройте вафельницу.Шаг 9: Выпекайте вафельный блинчик примерно 1-1,5 минуты, точное время будет зависеть количества теста, которое вы положите, и от модели вашей вафельницы. Подробнее об этом читайте в конце рецепта.Шаг 10: Готовый блинчик снимите с помощью лопатки и сразу же скрутите в трубочку, пока он не стал ломким. Осторожно, не обожгитесь!Шаг 11: Готовые вафельные трубочки выложите на тарелку и подавайте к чаю или с кофе, по желанию можно начинить трубочки разными начинками (сгущенным молоком, джемом, кремом, шоколадом). Приятного чаепития!
Вафельные трубочки для электровафельницы рецепт с фото пошагово - 1000.menu
