Сырная закуска "Добрый Джек". Рецепт сырной закуски возник спонтанно, во время приготовления пришло вдохновение творить и возникла идея оформления закуски в стиле хэллуина. (31 октября). Сразу признаюсь, что никогда не воспринимала обычаи хэллуина и не вникала в его историю. Но первоначальный смысл праздника — сбор урожая, мне нравится. Вернемся к закуске. Здесь соединились творожный и плавленный сыр Hochland придающие блюду сливочный сладковатый вкус, пикантный, с слегка уловимой… Подробнее

пришло время творить

Сырная закуска "Добрый Джек"

Ингридиенты

Крекер (с сыром) — 20 г
Сыр творожный — 100 г
Сыр плавленый (ассорти Hochland) — 40 г
Перец красный жгучий (халапеньо) — 3 ломт.
Паприка копченая — 0,5 ч. л.
Лук зеленый — 2 веточ.
Соль — 1 щепот.
Томаты вяленые — 1 горст.
Сыр твердый — 100 г
Перец чили (хлопья) — 1 щепот.

Инструкция

Для приготовления сырной закуски готовлю продукты. За основу беру творожный сливочный сыр Hochland. Для массы натираю на терке твердый сыр. Яркий сыр закуске придаст ассорти Hochland, треугольнички сливочный сыр и четыре сыра. Смешиваю блендером все виды сыров, паприку копченую, щепотку соли и чили перца. К сырной массе добавляю измельченный перец халапеньо и зеленый лук. хорошо все перемешиваю. Выкладываю сырную массу в пиалу, выстеленную пищевой пленкой. Концы пленки собираю и стягиваю шпагатом им же перематываю сырный шар, формируя форму тыквы с бороздками. Ставлю форму в холодильник (можно поставить в морозильную камеру) на 5-10 минут. В блендере измельчаю в мелкую крошку сырные крекеры. Достаю сырную закску из холодильника, удаляю пленку и шпагат. Обваливаю "тыкву" в крошке из сырных крекеров и перекладываю на блюдо. Подаю сырную закуску с крекерами, начос, крендельками другими снеками.

povarenok.ru

Сырная закуска "Добрый Джек". Рецепт сырной закуски возник спонтанно, во время приготовления пришло вдохновение творить и возникла идея оформления закуски в стиле хэллуина. (31 октября). Сразу признаюсь, что никогда не воспринимала обычаи хэллуина и не вникала в его историю. Но первоначальный смысл праздника — сбор урожая, мне нравится. Вернемся к закуске. Здесь соединились творожный и плавленный сыр Hochland придающие блюду сливочный сладковатый вкус, пикантный, с слегка уловимой…