Лекарственное растение Овес посевной (Avena sativa). Однолетний злак с метельчатым соцветием высотой от 60 до 150 см. Стебель прямостоячий, полый. Листья линейно-ланцетные без ушек у основания (этим отличается от ржи, ячменя и пшеницы), язычки короткие с треугольными заостренными зубчиками. Цветки чаще всего собраны по 2-4 в колоски, объединяющиеся в рыхлую раскидистую метелку.