Лепёшки "сырное трио". Не знаю, как у вас, но мои домочадцы обожают лепёшки. Разные: тонкие и толстые, печеные и жареные, с начинкой и без. Муж любит, вприкуску, с основными блюдами, дети - просто с чаем. И как я уже поняла, рецептов лепешек в арсенале - много не бывает)). Сегодня я приготовила лепешки из теста на йогурте с треугольничками сыра "ассорти". Здорово, что используя одну коробочку, можно получить три разных вкуса лепешек. Подробнее

арсенал

Лепёшки "сырное трио"

Ингридиенты

Йогурт — 125 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Сыр плавленый (треугольники, ассорти, ТМ Хохланд) — 5 шт
Масло сливочное — 50 г

Инструкция

Йогурт для теста надо заранее достать из холодильника. Вместо йогурта можно взять кефир 2,5 %. В йогурт добавить соль и соду, а потом муку. Замесить тесто. Убрать тесто на 10 минут в пакет. Разделить тесто на пять частей. Для точности можно воспользоваться весами. Немного раскатать тесто, в центр разместить треугольник сыра. Собрать тесто сверху в форме мешочка. Аккуратно размять "мешочек" сначала рукой. Затем, так же аккуратно, раскатать тесто с сыром в тонкую лепешку. Если в процессе, образуются пузырьки воздуха внутри, надо проткнуть их зубочисткой. Лепешки жарить на сухой сковороде, до румяного состояния, с обеих сторон. Горячие лепешки щедро смазывать сливочным маслом, складывая друг на друга. Подавать незамедлительно.

povarenok.ru

Лепёшки "сырное трио". Не знаю, как у вас, но мои домочадцы обожают лепёшки. Разные: тонкие и толстые, печеные и жареные, с начинкой и без. Муж любит, вприкуску, с основными блюдами, дети - просто с чаем. И как я уже поняла, рецептов лепешек в арсенале - много не бывает)). Сегодня я приготовила лепешки из теста на йогурте с треугольничками сыра "ассорти". Здорово, что используя одну коробочку, можно получить три разных вкуса лепешек.