1000.menu
28.10.2023, 5:08:54
Зеленые помидоры дольками на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Зеленые помидоры дольками на зиму
Ингридиенты
- Помидоры зеленые - 1 кг
- Соль - 45 гр
- Сахар - 90 гр
- Уксус - 110 мл
- Чеснок - 10 зубч.
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Зелень - 40 гр
- Вода - 1 л
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать зеленые помидоры дольками на зиму? Приготовьте продукты по списку. Из данного количества продуктов получается 2 литра салата.Шаг 2: Зелёные помидоры вымойте, разрежьте на четвертинки (если помидоры небольшие) или более мелкие дольки.Шаг 3: Вымытую и обсушенную зелень сельдерея и петрушки мелко порубите. Почистите чеснок и выжмите его через пресс. Чистый острый стручковый перец нарежьте маленькими кусочками.Шаг 4: В глубокой ёмкости перемешайте зелёные помидоры с зеленью, чесноком и перцем.Шаг 5: Переложите овощную смесь в чистые и стерильные банки. Шаг 6: Для маринада соедините воду, соль, сахар, уксус и доведите до кипения.Шаг 7: Залейте кипящим маринадом зелёные помидоры в банках и накройте крышками.Шаг 8: Простерилизуйте зелёные помидоры дольками в кипящей воде 15 минут.Шаг 9: Достаньте банки из кастрюли специальными щипцами и закрутите крышки.Шаг 10: Переверните банки, укутайте и дайте полностью остыть. Храните зелёные помидоры дольками в темном и прохладном месте. Удачных Вам заготовок!
Зеленые помидоры дольками на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu
