Капуста

zoom_in

Рулетики из жареной пекинской капусты вкусный рецепт с фото пошагово и видео - TvCook.ru Как приготовить Рулетики из жареной пекинской капусты : вкусно по домашнему, простые рецепты, поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, видео, Подробнее

Рулетики из жареной пекинской капусты

Ингридиенты

Пекинская капуста 9 листков
Куринные яйца 4-5 шт.
Мука (Пшеничная) 60 г
Соль щепоть
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло для жарки
Помидоры (Помидор) 2 шт.
Сыр 150 грамм
Ветчина 100 грамм
Зеленый лук
Соль (перец черный молотый) по вкусу
Майонез 1 ст.л.

Инструкция

1. Итак, отрезаем от листка капусты твердую часть, и отбивным молоточком проходимся по середине листка. 2. Вливаем в емкость яйца, всыпаем соль, перец молотый, взбиваем слегка венчиком, просеиваем муку, и перемешиваем в однородную консистенцию. 3. Лист капусты, опускаем в кляр, и обжариваем на разогретом растительном масле с обеих сторон. 4. Выкладываем лист на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 5. Теперь готовим начинку. Режем мелко помидоры, и складываем в емкость, сюда же нарезаем кубиком ветчину, натираем сыр на мелкой терке, и мелко рубим зелень лука, солим и перчим по вкусу, добавляем майонез, перемешиваем, и начинка готова. 6. Выкладываем на лист небольшое количество начинки и закручиваем в рулетик. Приятного аппетита!

tvcook.ru