Лучшие блюда французской кухни Тимбаль Тимбаль - это особый вид закрытого пирога, который очень любят французы. Название блюда произошло от французского слова timballo, что в переводе означает "барабан". Готовые округлые пироги по форме на самом деле напоминают этот музыкальный инструмент. Традиционный рецепт предполагает использование макарон, которыми укрывают стенки и дно формы для запекания. Причём укладывали их не в хаотичном порядке, а двигаясь от центра по спирали...

Лучшие блюда французской кухни Тимбаль Тимбаль - это особый вид закрытого пирога, который очень любят французы. Название блюда произошло от французского слова timballo, что в переводе означает "барабан". Готовые округлые пироги по форме на самом деле напоминают этот музыкальный инструмент. Традиционный рецепт предполагает использование макарон, которыми укрывают стенки и дно формы для запекания. Причём укладывали их не в хаотичном порядке, а двигаясь от центра по спирали...