Чизбургер "Смэш". Бургер Смэш это шарики из говядины, которые выкладываются на гриль и тут же расплющиваются в тонкие котлеты под прессом. Поджариваются до хрустящей корочки, накрываются пластинами клейкого и ароматного сыра чизбургер ТМ Hochland - это дает шикарные текстурные контрасты. Пробуем? Подробнее

смэш

Чизбургер "Смэш"

Ингридиенты

Сыр плавленый (чизбургер ТМ Hochland) — 2 ломт.
Фарш мясной (говяжий) — 130 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Помидор — по вкусу
Огурец маринованный — по вкусу
Майонез (с горкой) — 1 ст. л.
Горчица (дижонская) — 0.5 ч. л.
Листья салата / Салат (брала айсберг) — по вкусу

Инструкция

Фарш посолить и поперчить. Разделить на 2 части и скатать шарики. Булочки поджарить срезами вниз. Выложить мясные шарики на разогретый гриль и накрыть крышкой с усилием - нужно, чтобы фарш расплющился. поджарить под прессом Поднять крышку. Готовые бургеры накрыть пластинами сыра Положить один на один и дождаться полного расплавления сыра. Срезы булочек смазать майонезом с горчицей. На нижнюю булочку выложить салатные листья. На них пластинки помидора и маринованного огурца. Выложить бургер. Накрыть второй половиной булочки. Готово!

povarenok.ru

Чизбургер "Смэш". Бургер Смэш это шарики из говядины, которые выкладываются на гриль и тут же расплющиваются в тонкие котлеты под прессом. Поджариваются до хрустящей корочки, накрываются пластинами клейкого и ароматного сыра чизбургер ТМ Hochland - это дает шикарные текстурные контрасты. Пробуем?