1000.menu
10.11.2023, 3:10:20
Сладкая горчица рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Сладкая горчица
Ингридиенты
- Порошок горчицы - 50 гр
- Вода - 100 мл
- Мёд - 1 стол.л.
- Сахар - 1 чайн.л.
- Подсолнечное масло - 1 стол.л.
- Винный уксус белый - 1 чайн.л.
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать сладкую горчицу? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Растительное масло можете взять любое, на ваш вкус, у меня подсолнечное без запаха. Уксус может быть любой, я взяла бальзамический, так как люблю его аромат, возьмите тот, который вам нравится или просто имеющийся. Можно добавить щепотку соли для баланса вкуса, что я и сделала. Это по желаниюШаг 2: В подходящую баночку с плотной крышкой высыпьте горчичный порошок.Шаг 3: Залейте порошок теплой водой и хорошо перемешайте, чтобы не осталось сухих вкраплений в общей массе.Шаг 4: Добавьте сахар и мед, продолжайте перемешивать до однородной консистенции, добавьте щепотку соли и растительное масло. Снова перемешайте. Если у вас засахаренный мед, то предварительно растопите его на водяной бане или в микроволновке. Шаг 5: Когда масса станет однородной, текучей и эластичной, перемешивание прекратите, баночку плотно закройте крышкой и оставьте в теплом месте или просто в комнатных условиях часов на 12 (обычно горчицу делают на ночь). Утром уберите горчицу в холодильник и храните ее там.Шаг 6: Горчица отлично хранится около полугода в холодильнике, но она может терять свою остроту с течением времени.Шаг 7: Вот и все! Наша домашняя сладкая горчица готова! Подавайте ее к мясу и даже рыбе, к заливному и холодцу, готовьте на ее основе салатные заправки и соусы! Приятного аппетита с острой и вкусной сладкой горчицей!
Сладкая горчица рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
