1000.menu
12.11.2023, 14:39:32
Пирог с куриными ножками и картофелем рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Пирог с куриными ножками и картофелем
Ингридиенты
- Куриные ножки - 1 кг
- Слоёное тесто - 500 гр
- Картошка - 7 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливочное масло - 150 гр
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Итак, подготовили все ингредиенты. В моем случае не куриные ножки, а голень. В оригинальном рецепте мясо закладывается прям с костями, я пробовала делать и так, но все же гораздо приятнее кушать готовое блюдо без костей. Поэтому я сняла кожу, и отделила мясо от костей.Шаг 2: Далее 2 пласта теста, я вымесила в единую массу.Шаг 3: И разделила на кусочки побольше и поменьше.Шаг 4: Раскатала кусочек, который побольше, противень застелила бумагой и смазала растительным маслом. Переложила тесто, закрепив борта.Шаг 5: Далее режем тонкими кружочками картошку, сверху солим. Шаг 6: Выкладываем курочку, солим, перчим.Шаг 7: Сверху лук, можно полукольцами, можно кубиками, кому как нравится. И сверху всей нашей красоты выкладываем крупными кусками сливочного масла. Масло выбирайте хорошего качества и не жалейте его, оно дает сочность нашему блюду.Шаг 8: Ну и в заключении, раскатываем оставшийся маленький кусочек теста, накладываем его сверху, закрепляем борта. Украшаем как нравится. Я небольшой мастер украшений, поэтому как получилось, так получилось. Вырезала елочку в честь наступающего праздника. И смазываем взбитым яичным желтком. Выпекаем при 180 градусов около часа, смотрите по своей духовке. Должно красиво все зарумяниться.Шаг 9: Bon Appetit!
Пирог с куриными ножками и картофелем рецепт с фото пошагово - 1000.menu
