povar.ru
15.11.2023, 21:33:16
Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2024 - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2024
Ингридиенты
- Мука 300 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Сливочное масло 200 Грамм (из них 150 гр. для крема)
- Яйцо 2 Штуки
- Мед 2 Ст. ложки
- Сода 0,5 Чайных ложки
- Молоко сгущенное вареное 200 Грамм (для крема)
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло для крема заранее размягчите при комнатной температуре. В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, яйца, мед, соду и 50 гр. сливочного масла. На небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до пенной массы (не кипятить) и затем перелейте в глубокую миску. Частями добавьте муку. Замесите тесто. Если необходимо, в процессе можно добавить еще немного муки. Разделите тесто на три равные части, сформируйте колобки и переложите их на присыпанную мукой плоскую тарелку. Уберите в холодильник на 30 минут. Затем каждую часть теста раскатайте тонко в форме прямоугольника и переложите на пергамент. Сделайте проколы вилкой и выпекайте при 200 градусах около 3-5 минут. Готовые коржи остудите. Приготовьте крем. Соедините в глубокой миске размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. Взбейте. Промажьте коржи кремом и сложите один на другой. Формочкой вырежьте пирожные. Если нет подходящей формы, то просто нарежьте квадратами. Украсьте по вкусу. Я смазала каждое пирожное остатками крема и обваляла со всех сторон в кокосовой стружке. Для верха использовала кондитерские украшения. Вот такие пирожные получились! Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2024 готовы. Можно подавать их к праздничному столу. Приятного аппетита и с наступающим вас Новым годом!
Пирожные "Медовые сласти" на Новый год 2024 - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
