Koolinar.ru

zoom_in

Куриные рубленные котлеты. Куриные рубленные котлетыДля приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится два куриных филе, филе промываем, просушиваем. У филе отрезаем малое филе, нарезаем небольшим кубиком. Отправляем куриную грудку в миску.К куриному филе вбиваем 3 куриных яйца, добавляем пол чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и пожеланию. Добавляем по пол чайной ложки сухого гранулированного чеснока и специй к курице, хорошенько перемешиваем.Теперь мелко нарезаем пол пучка… Подробнее

Куриные рубленные котлеты от Елена

Ингридиенты

куриное филе - 2 шт.
яйца - 3 шт.
петрушка - ½ пуч.
зеленый лук - ½ пуч.
сметана - 3 ст.л.
мука - 2 ст.л.
соль - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
специи к курице - ½ ч.л.
сыр - 100 г
растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция

Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится два куриных филе, филе промываем, просушиваем. У филе отрезаем малое филе, нарезаем небольшим кубиком. Отправляем куриную грудку в миску. К куриному филе вбиваем 3 куриных яйца, добавляем пол чайной ложки соли, чёрный перец по вкусу и пожеланию. Добавляем по пол чайной ложки сухого гранулированного чеснока и специй к курице, хорошенько перемешиваем. Теперь мелко нарезаем пол пучка петрушки, отправляем петрушку в миску. Также мелко нарезаем пол пучка зелёного лука, добавляем к остальным продуктам. Добавляем натертый сыр, три столовые ложки сметаны и всё хорошенько перемешиваем. В полученную массу просеиваем две столовые ложки с горкой муки, хорошенько перемешиваем. В сковороду вливаем три столовые ложки растительного рафинированного масла, разогреваем и выкладываем по одной столовой ложке фарша, обжариваем на умеренном огне 5-7 минут до золотистости. Затем котлетки переворачиваем, накрываем крышкой и жарим ещё 5-7 минут до готовности и золотистости. Перекладываем котлетки на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Невероятно вкусные и сочные куриные рубленые котлетки готовы, подаём к столу. Приятного аппетита!

koolinar.ru