1000.menu
26.11.2023, 22:11:04
Щи в русской печи рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Щи в русской печи
Ингридиенты
- Картошка - 1 кг
- Говяжья грудинка - 1.2 кг
- Помидоры - 500 гр
- Лук - 1 шт.
- Капуста квашеная - 800 гр
- Морковь - 1 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Вода - 4 л
Инструкция
- Шаг 1: Процесс приготовления щей очень прост. Из указанных ингредиентов только морковку и говяжью грудинку нарезаем на большие части. Все остальные ингредиенты закладываем целиком. На дно чугунка кладем грудинку, сверху поочередно морковь, помидор, квашенная капуста и сверху картошка. При этом в чугунок добавим специи по вкусу.Шаг 2: Все продукты заливаем четырьмя литрами воды. Заливаем так, что бы вода была ниже края посуды сантиметра на два. Нам необходимо предусмотреть закипание щей перед томлением, чтобы суп не выкипел. Шаг 3: Полный чугунок закладываем в печь и закрываем заслонкой часа на четыре. Этого времени хватит, что бы суп протомился и получились настоящие щи. Приятного аппетита!
Щи в русской печи рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
