Сельдь под шубой - классический рецепт. Сельдь под шубой - классический рецепт Селедку очищаем от костей, разрезаем на полосы вдоль, а затем на небольшие кубики поперек. Далее измельчаем луковицу. Посуду для данного салата лучше выбрать широкую, с плоским дном. У меня тарелка диаметром 27 см. Первым слоем выкладываем сельдь. Распределяем равномерно по дну тарелки и посыпаем измельченным луком. Делаем сетку из майонеза. Удобно, например, выложить в кулинарный мешок майонез и сделать сверху…