gastronom.ru
04.12.2023, 7:06:26
Паста в сливочном соусе с красной икрой. Простой рецепт пасты в сливочном соусе с красной икрой выглядит очень нарядно и празднично, хотя на его приготовление уйдет всего 10-15 минут. Для рецепта подойдет почти любая паста – не только пенне, ... Подробнее
Паста в сливочном соусе с красной икрой
Ингридиенты
- макароны пенне - 500 г
- сливки жирные - 300 мл
- красная икра - 3 ст. л.
- сок и цедра 0,5 лимона
- масло сливочное – 10 г
- щепотка тертого мускатного ореха
- соль
- листочки базилика для подачи
Инструкция
- Масло растопите в кастрюле, влейте сливки. Доведите до кипения на несильном огне. Добавьте сок и цедру лимона, мускатный орех. Варите до загустения, 1 мин. Добавьте в соус 2 ст. л. икры и аккуратно перемешайте.
- Пенне отварите в кипящей подсоленной воде, 9 мин. Откиньте на дуршлаг и переложите в соус, доведите до готовности. Украсьте листочками базилика и оставшейся икрой и сразу подавайте к столу.
Паста в сливочном соусе с красной икрой. Простой рецепт пасты в сливочном соусе с красной икрой выглядит очень нарядно и празднично, хотя на его приготовление уйдет всего 10-15 минут. Для рецепта подойдет почти любая паста – не только пенне, ...
