Шаг 1: Как сделать тарталетки? Подготовьте требуемые ингредиенты. Тарталетки можете взять покупные или приготовьте их сами по любому подходящему рецепту. Будут они песочные или слоеные, неважно, это дело выбора. Чтобы не мучиться с чисткой креветок, лучше сразу купить очищенные. Сыр можете взять любой вареный, мягкий, твердый или полутвердый.Шаг 2: Креветки отварите в воде до готовности согласно инструкции на их упаковке. Я добавила в воду 1/2 ч. л. соли и ломтик лимона для вкуса.Шаг 3: Готовые креветки откиньте на дуршлаг и очистите, если нужно. Очищенные креветки мелко нарежьте. Можете также выложить креветки в чашу блендера и взбить в однородную кремообразную массу типа паштета. Я этого не делала.Шаг 4: Сыр натрите на средней терке. Чеснок пропустите через пресс. Шаг 5: В салатнике соедините нарезанные креветки, тертый сыр и измельченный чеснок.Шаг 6: Заправьте полученную массу майонезом. Рекомендую использовать домашний, самодельный.Шаг 7: Все хорошо перемешайте. Если масса получается слишком плотной, можете добавить еще немного майонеза до получения нужной консистенции.Шаг 8: Разложите начинку по тарталеткам. Украсьте тарталетки целыми креветками, красной икрой и листочками базилика, как это сделала я. Или придумайте свой вариант оформления - тут фантазия безгранична.

1000.menu

Тарталетки с креветками и сыром рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu