povar.ru
10.12.2023, 14:49:00
Стейки из капусты на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Стейки из капусты на сковороде
Ингридиенты
- Капуста 1 Килограмм
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
- Масло сливочное 1-1,5 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Кайенский перец 1/3 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
- Итальянские травы сушеные 1/2 Чайных ложки
- Чеснок сушеный 1/2 Чайных ложки
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Капусту очистите от верхних плохих листьев. Нарежьте на несколько частей толщиной примерно 1,5 см., чтобы получились плоские стейки с кочерыжкой. Отварите каждый стейк в кипящей подсоленной воде около 4-5 минут. Затем достаньте и обсушите. Смажьте капусту с двух сторон растительным маслом, приправьте специями, солью и перцем. Растопите сливочное масло в сковороде вместе с растительным на среднем огне. Обжарьте капустные стейки с двух сторон до красивого румяного цвета. Стейки из капусты на сковороде готовы, приятного вам аппетита!
Стейки из капусты на сковороде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
