Самая вкусная еврейская закуска — хацилим! Лучшее, что можно сделать из синеньких. У моей мамы есть традиция — каждый год в середине июля она едет в Одессу к своей школьной подруге Софье. Раньше и я, когда была маленькой, гостила у нее. Тетя Соня поистине необыкновенный человек: очень гостеприимный, разносторонний, веселый и интересный, а еще она готовит самую вкусную в мире закуску — хацилим. Хацилим — это ближневосточная холодная закуска из баклажанов, очень популярная в...