1000.menu
17.12.2023, 12:22:19
Салат с красной рыбой огурцом и сыром рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Салат с красной рыбой огурцом и сыром
Ингридиенты
- Красная рыба - 300 гр
- Огурцы - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 120 гр
- Майонез - 80 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат с красной рыбой, огурцом и сыром? Подготовьте необходимые продукты. Для салата подойдет любая слабосоленая и копченая красная рыба (семга, форель, кета, горбуша). У меня слабосоленая форель.Шаг 2: Яйца помойте. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Яйца сварите вкрутую. Остывшие яйца очистите, разделите на белки и желтки.Шаг 3: Яичные белки нарежьте мелкими кубиками.Шаг 4: Красную рыбу очистите от кожи и возможных костей. Нарежьте рыбу небольшими кубиками.Шаг 5: Огурец помойте, обсушите. Кожицу с огурца по желанию можно срезать. Нарежьте огурец мелкими кубиками.Шаг 6: Сыр для салата можно взять любой: твердый, полутвердый, плавленый или мягкий. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров. Натрите сыр на крупной терке. Мягкий или плавленый сыр по желанию можно нарезать мелкими кубиками.Шаг 7: Салат можно сформировать в сервировочном кольце или, перемешав все ингредиенты, выложить в подходящий салатник. У меня кольцо диаметром 16 см. Установите его на тарелку. Первым слоем выложите подготовленную рыбу, разровняйте. Шаг 8: Немного полейте рыбный слой майонезом.Шаг 9: Следующим слоем выложите нарезанный огурец. Слой также разровняйте, прижмите и смажьте майонезом.Шаг 10: Распределите натертый сыр, хорошо прижмите. На сырный слой также нанесите майонез.Шаг 11: Распределите ровным слоем яичные белки, смажьте майонезом.Шаг 12: Сверху натрите на мелкой терке равномерно яичные желтки.Шаг 13: Перед подачей снимите сервировочное кольцо и украсьте салат по желанию. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Салат с красной рыбой огурцом и сыром рецепт с фото пошагово - 1000.menu
