povarenok.ru
24.12.2023, 14:37:02
Цветная капуста, фаршированная куриным фаршем – кулинарный рецепт Подробнее
Цветная капуста, фаршированная куриным фаршем
Ингридиенты
- Капуста цветная (Крупная) — 1 шт
- Грудка куриная (Небольшие) — 2 шт
- Лук репчатый (Средний) — 2 шт
- Яйцо куриное (Сырые) — 2 шт
- Майонез — 200 г
- Зелень (Укроп, петрушка.) — 1/3 пуч.
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Сыр голландский — 150 г
Инструкция
- Что нам понадобится... Цветную капусту кладем в глубокую кастрюлю, заливаем водой, ставим на плиту, доводим до кипения. Посолим. Убавляем огонь и варим минут 10 до полуготовности. Перекладываем капусту сначала в дуршлаг, даем остыть, затем перекладываем на доску. Делаем куриный фарш: перекручиваем на мясорубке сырую куриную грудку, лук, добавляем сырые яйца, нарезанную зелень, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Фарш слегка потушить на сковороде до полуготовности. Капусту перекладываем на противень и заполняем все пустоты между соцветиями фаршем. Хорошо вкладывать фарш рукой, не нарушая целостность капусты. Смазываем майонезом. Посыпаем натертым на крупной терке сыром. Отправляем капусту в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Сыр должен покрыться золотистой корочкой. Подавать в горячем виде, разрезав на порционные кусочки. Получается очень сочно и ароматно! Приятного аппетита!
Цветная капуста, фаршированная куриным фаршем – кулинарный рецепт
