Люля-кебаб из курицы Ингредиенты: ⠀ Фарш куриный - 800 г. Лук - 2-3 шт. Кинза - пучок Соль - 1 ч.л. Зира - 1/2 ч.л. Перец и кориандр - по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Фарш соединяем со специями и зеленью, хорошо перемешиваем и отбиваем. 2. Формируем люля (можно продеть шпажкой) и жарим на оливковом или любом другом растительном масле, по 4-5 минут с каждой стороны. 3. Подаём с луком, зеленью и овощами.