povarenok.ru
03.12.2023, 11:01:23
Тёплый пирог с тыквой и сыром – кулинарный рецепт Подробнее
Тёплый пирог с тыквой и сыром
Ингридиенты
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Сыр плавленый — 140 г
- Тыква — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — 1 шт
- Пряности (итальянские травы) — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Инструкция
- Нарежьте тыкву на кусочки и запеките 20 минут в духовке. Затем очистите от шкурки. Сырные треугольнички нарежьте пополам. Луковицу пожарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистости. Раскатайте пласт теста, выложите тонкие ломтики тыквы слегка внахлёст. Присолите по вкусу. Дальше слой жареного лука. Приправьте по вкусу специями. У меня душистый перец и сушёные итальянские травы. Дальше слой сыра. Сверху положите второй пласт раскатанного теста. Залепите края. Сделайте надрезы ножом, чтобы пар выходил. Смажьте пирог яйцом или молоком. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекайте 12-15 минут.
Тёплый пирог с тыквой и сыром – кулинарный рецепт
