edimdoma.ru
11.01.2024, 3:04:47
Картофельная запеканка с фаршем и черри: мясо, соль, перец, кориандр молотый, кукуруза консервиров... Подробнее
Картофельная запеканка с фаршем и черри
Ингридиенты
- мясо - 300 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- кориандр молотый - по вкусу
- кукуруза консервированная - 3 ст. л.
- сыр твердый - 80 г
- яйца куриные - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- картофель вареный в мундире - 700 г
- помидоры черри - 500 г
- куркума - 2 щепотки
- розмарин сушеный - по вкусу
- растительное масло - 2 ст. л.
- петрушка зелень - 1 ст. л.
- сливки - 50 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Отварить картофель в кожуре. Остудить, очистить. Тем временем лук измельчить и спассеровать на растительном масле.
- На весь экран # шаг 2/11Мясо измельчить на мясорубке, добавить к луку, прожарить, постоянно помешивая, пока испарится лишняя жидкость (около15 минут).
- На весь экран # шаг 3/11Добавить соль, молотый кориандр. Сыр натереть на крупной терке, половину добавить в фарш. Добавить желток и кукурузу. Перемешать.
- На весь экран # шаг 4/11Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель крупно нарезать и уложить на дно формы.
- На весь экран # шаг 5/11Посолить, посыпать розмарином.
- На весь экран # шаг 6/11Выложить сверху фарш, по желанию поперчить.
- На весь экран # шаг 7/11Яйца и оставшийся белок взбить со сливками, щепоткой соли и куркумой. Залить запеканку. Сверху выложить черри.
- На весь экран # шаг 8/11Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке 30 минут.
- На весь экран # шаг 9/11Посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 3 минуты.
- На весь экран # шаг 10/11Посыпать зеленью. Готово!
- На весь экран # шаг 11/11Приятного аппетита! поделиться фото 4.0согласны?
Картофельная запеканка с фаршем и черри: мясо, соль, перец, кориандр молотый, кукуруза консервиров...
