Три рецепта крема для медовика #крем #десерты Рецепт необычного крема №1: 400 г сгущённого молока (8 %), 100 г сливочного масла (82 %), 700 г сметаны (2 пакета × 350 г 20 %). Рецепт карамельного крема №2: 500 мл сливок (33%), 520 г отвешенной сметаны, 250 г вареного-сгущённого молока. Рецепт лучшего классического крема №3: 400 г сливок 33%, 10 г ванильного сахара, 700 г сметаны 20 % жирности отвесить на 5-6 ч (на выходе 490 г), 200-250 г сахарной пудры. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!