povarenok.ru
23.01.2024, 12:52:15
Печенье Линцские глаза – кулинарный рецепт Подробнее
Печенье Линцские глаза
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сахарная пудра (100г в тесто и 20г на посыпку) — 120 г
- Ванилин — по вкусу
- Орехи (миндаль или фундук) — 60 г
- Желток яичный — 2 шт
- Масло сливочное — 200 г
- Повидло (Густое) — 300 мл
Инструкция
- Для теста измельчить на мясорубке орехи и смешать их с сыпучими ингредиентами, добавить размягченное сливочное масло и желтки. Хорошо вымешать. Для удобства делим тесто на 2 части. Раскатываем толщиной 5 мм и вырезаем любой формочкой фигурки. Мои формы диаметром 5 см. В половине фигурок делаем отверстие (я использовал крышку от пластиковой бутылки). Вышло три полных противеня, после сборки получилось 37 печенек. Выпекать 10 минут при 190 градусах. Верхнюю часть (которая с отверстием) посыпать сахарной пудрой. Нижнюю часть печенья смазываем любым не жидким повидлом, толщина на Ваше усмотрение. Собираем низ с верхом. При хранении емкость с печеньем плотно не закрывать, достаточно положить сверху салфетку. Приятного аппетита!
Печенье Линцские глаза – кулинарный рецепт
