iamcook.ru
30.01.2024, 19:18:40
Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт) — рецепт с фото пошагово + отзывы Подробнее
Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
Ингридиенты
- Говядина - 600 г
- Молочные сливки 10 % - 200 г
- Томатная паста - 70 г
- Лук - 1 шт.
- Пшеничная мука - 2 ст.л.
- Растительное масло - 1-2 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкция
- Возьмем продукты по списку. Чистый кусок мяса накрываем пленкой и слегка отбиваем. Нарезаем широкими пластинами, затем - поперек волокон брусками толщиной в сантиметр. Панируем мясную нарезку в муке. В растительном масле до золотистого цвета обжариваем репчатый лук. Добавляем припорошенное мукой мясо. Перемешиваем. Жарим 2-3 минуты. Вливаем молочные сливки и добавляем томатную пасту, солим. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 20-30, ориентируйтесь на жесткость говядины. В конце готовки классический бефстроганов из говядины со сливками перчим по вкусу. Подаем бефстроганов, например, с картофельным пюре. Приятного аппетита.
Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт) — рецепт с фото пошагово + отзывы
