say7.info
02.02.2024, 17:25:32
Паштет из куриной печени с паприкой и яйцами Подробнее
Паштет из куриной печени с паприкой и яйцами
Ингридиенты
- 500 г печени (я использовала куриную)
- 200 г болгарского перца
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 3 яйца
- 1–2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. сладкой молотой паприки
- сливочное масло
- соль
- перец
Инструкция
- Лук мелко нарезать.
- Морковь натереть на средней терке.
- Перец нарезать кубиками.
- Печень нарезать небольшими кусочками.
- На сливочном масле обжарить лук.
- Добавить морковь. Обжарить.
- Добавить перец.
- Добавить печень. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10–15 минут.
- Добавить паприку.
- Перемешать. Жарить в течение 3–5 минут. Остудить.
- Выложить в блендер.
- Измельчить.
- Яйца мелко нарезать.
- К печени добавить яйца.
- Перемешать.
- Добавить сметану.
- Перемешать.
Паштет из куриной печени с паприкой и яйцами
