Бульбяники белорусские без начинки. Белорусские бульбяники - это традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное из картофельного пюре, муки и яиц. Оно представляет собой небольшие, слегка хрустящие котлетки или палочки, которые идеально сочетаются с различными соусами, салатами. Бульбяники являются отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также могут подаваться как самостоятельное блюдо с сметаной или грибным соусом. Это прекрасный способ использовать оставшийся после ужина… Подробнее

Бульбяники белорусские без начинки

Ингридиенты

Картофель (Картофель предварительно отварить и остудить) — 8 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Масло растительное (Растительное масло для жарки во фритюре) — 1 стак.
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.

Инструкция

Подготовить все ингридиенты. Картофель предварительноотварить и остудить. Картофель отварить, остудить и натереть на мелкую терку Добавить 2 яйца Посолить, поперчить, добавить чуть-чуть сахара, сахар можно не добавлять Добавить 1 ст. ложку муки с горкой (1,5 ст. ложки) и 1 столовую ложку панировочных сахарей (можно обойтись без сухарей, с сухарями получается очень красивая корочка) Всё очень хорошо перемешать в однородную массу На посыпанном мукой столе, раскатать тесто в колбаски и нарезать палочками, можно еще посыпать панировочными сухарями Жарить на растительном масле во фритюре до красивой румяеной корочки Вот такая красота получилась. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Бульбяники белорусские без начинки. Белорусские бульбяники - это традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное из картофельного пюре, муки и яиц. Оно представляет собой небольшие, слегка хрустящие котлетки или палочки, которые идеально сочетаются с различными соусами, салатами. Бульбяники являются отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также могут подаваться как самостоятельное блюдо с сметаной или грибным соусом. Это прекрасный способ использовать оставшийся после ужина…