eda.ru
05.03.2024, 2:37:39
Ризотто с тыквой и колбасой рецепт – Американская кухня: Ризотто. «Еда» Подробнее
Взгляд Постилы
Блюдо с рисом в белой тарелке, украшенное зеленым луком.
Ризотто с тыквой и колбасой
Ингридиенты
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Свиная колбаса с чесноком
- Рис арборио
- Тыква
- Куриный бульон
- Тертый сыр пармезан
- Соль
- Молотый черный перец
- Рубленая петрушка
Инструкция
- 1 Растопить сливочное масло на сковороде, смешав с оливковым маслом.
- 2 Добавить в масло мелко нарезанный чеснок и лук, слегка обжарить.
- 3 Добавить в сковороду рис и готовить, часто помешивая, примерно 1 минуту. Шпаргалка Как приготовить ризотто
- 4 Смешать с нарезанной кубиками тыквой и грибами. Шпаргалка Как подготовить тыкву
- 5 Влить в смесь 1 стакан горячего бульона.
- 6 Продолжить готовить, не доводя до кипения, пока жидкость почти вся не впитается в рис.
- 7 Добавить еще 1 стакан бульона и продолжить готовить на медленном огне, пока вся жидкость не впитается.
- 8 Смешать с тертым пармезаном, приправами и петрушкой и сразу подавать на стол. Шпаргалка Как нарезать зелень
Ризотто с тыквой и колбасой рецепт – Американская кухня: Ризотто. «Еда»
