povarenok.ru
07.03.2024, 21:29:15
Котлетки для всей семьи "Муж одобряет" Кулинарный рецепт(***) Подробнее
Взгляд Постилы
На белой тарелке подается блюдо, состоящее из котлеты и свежего салата с помидорами и капустой.
Котлетки для всей семьи "Муж одобряет"
Ингридиенты
- Фарш мясной (можно использовать любой фарш) — 700 г
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (у меня укроп и петрушка)
- Яйцо перепелиное (можно заменить одним куриным) — 5 шт
- Хлопья овсяные (у меня крупные) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (гороховая) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Инструкция
- Так выглядит наш набор продуктов. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Мелко порубим лук, чеснок и зелень. Помидоры, лук, чеснок и зелень добавляем к фаршу. Разбиваем туда же яйца. Добавляем овсяные хлопья. Солим, перчим по вкусу. Вымешиваем фарш. Формируем котлетки. У меня получилось 11 штук. Обваливаем их в гороховой муке. Иногда я обваливаю в овсяных хлопьях. Это делает котлеты полезнее и диетичнее. Обжариваем котлетки на растительном масле минуты по три с обеих сторон до подрумянивания. Уменьшаем огонь. И вливаем в сковороду воду так, чтоб котлетки почти полностью были ей покрыты. Накрываем крышкой и тушим минут 10, доливая при необходимости воду. Затем котлетки переворачиваем и тушим ещё столько же. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Котлетки для всей семьи "Муж одобряет" Кулинарный рецепт(***)
