povarenok.ru
13.03.2024, 9:24:34
Блинчики на кокосовых сливках – кулинарный рецепт Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлены блины, сложенные стопкой на тарелке с цветочным узором. Блины кажутся слегка поджаренными и пропитанными соусом или джемом, размазанным по верхней блинчике. Один лист зелени украшает верх стопки, добавляя свежий акцент.
Блинчики на кокосовых сливках
Ингридиенты
- Сливки кокосовые — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахарная пудра — 1..2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 7 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Инструкция
- Яйца немного взбейте. Влейте кокосовые сливки, перемешайте. Добавьте сахарную пудру, перемешайте. Всыпьте муку с солью. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков. Влейте горячее молоко, перемешайте. Добавьте растительное масло, еще раз перемешайте. Жарьте блинчики на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (только для первого блина), с двух сторон до румяности. Складывайте друг на друга. По желанию приготовьте кокосов-ягодный соус. Для этого смешайте кокосовые сливки 50-75 мл с любым джемом по вкусу, у меня малиновый. Выложите по 2-3 блинчика на тарелку. Полейте соусом и подавайте.
Блинчики на кокосовых сливках – кулинарный рецепт
